胡女士
职位详情
1.负责整体计划， 控制，协调，参与厨房技能监督。
2.计划控制整个厨房食品制作及成本人员的安排。
3.复查菜单，分析决定配方，人员控制和餐饮总监及成本控制员决定菜肴的售价。
4.计划整个的食品制作，预计客人数及配备食品，制定菜单及本地和外国客人的要求。
5.制定厨房工作时间表，控制人员安排及工资发放 (根据生意)。
6.有能力协调大的团体。
7.精通成本控制。
职位招聘：1人
工作地点
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