职位描述
岗位内容:
1. 负责每日餐食的备料、烹饪与出品,确保符合食品安全及卫生标准。
2. 按照既定菜谱和操作流程执行烹饪任务,保证菜品口味与品质的一致性。
3. 协助厨房日常管理,包括设备维护、区域清洁及物料盘点工作。
4. 根据需求参与新菜品的研发及菜单优化,提升餐饮服务水平。
任职要求:
1. 具备基本的烹饪技能,能够熟练使用厨房常用工具与设备。
2. 熟悉食品安全与卫生规范,有责任意识,注重操作细节。
3. 具有良好的团队协作能力,能适应厨房快节奏的工作环境。
4. 身体健康,持有效的健康证明,对餐饮工作有热情。