职位描述
同源宝岛家宴台菜餐厅招聘：
蒸箱人员：薪资4500—6000元/月
- 岗位职责：按后厨标准蒸制各类菜品、点心，精准把控火候与时间，保障出品口感；日常检查蒸箱水位、气压，做好设备清洁与保养，故障及时上报；负责蒸制食材备料、摆盘，配合出餐节奏，杜绝浪费；保持蒸箱区域卫生，遵守食品安全及后厨安全规范。
- 任职要求：1年以上餐饮蒸箱岗位经验者优先，熟练操作商用电蒸/燃气蒸箱；熟悉常见蒸菜、蒸点制作，能独立完成蒸制全流程，新手肯学者也可录用；手脚麻利、责任心强，能适应餐饮作息，吃苦耐劳、服从管理；个人卫生良好，无不良嗜好，重视食品安全。